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紮起頭巾 拿起細心磨利的生魚包丁 謹慎地在魚身上劃下一刀又一刀 搭配上精心挑選的食器及手工打造的用餐環境 這是實踐夢想的開始 多年前,初代目決定把自己對料理的夢想實體化 即使父親並不認同開店的計劃 「瞞著爹」仍悄悄地開幕了。 慢慢地,我們有了一批忠實的顧客, 來自四方八方的夥伴們也越來越多, 每一日,我們分享著認真做料理的快樂, 散播美味食物的滿足感, 雖然我們一如初代目般的低調, 但對於料理的一片熱情可是越燒越旺! 來吧!和我們一起〝瞞著爹〞!
心KOKORO食堂-公館丼飯生魚片 - 首頁
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「心KOKORO食堂」位於台北市中正區汀洲路三段104巷11弄15號1樓,鄰近公館捷運站、台大,專賣丼飯、握壽司、捲壽司、生魚片,是隱身在巷弄內的平價高CP值的日式料理店。 「一心」一意的理念 研習日料出身的堂主,ㄧ心提供最實惠優質的料理 「開心」暢談的所在 來客聚會暢聊,更歡迎跟廚師聊聊 不只吃,更是像咖啡店般,一個「聊癒系」食堂 「放心」無慮的標準 端出來絕對都是我們自己敢吃的料理 新鮮食材、安全衛生的把關標準不馬虎,讓客人安心食用